低鹽飲食有助降低高血壓風險

The Public Health Crisis Hiding in Our Food

高血壓是一種慢性鈉中毒
長期攝入過量的鈉（主要以氯化鈉，也就是食鹽的形式）導致血壓升高，而高血壓引發中風和心肌梗死，進而致人死亡和殘疾。

之所以幾乎所有人都攝入了太多的鈉，是因為我們食物中鈉的含量就很高，而且常常是我們嘗不到鹹味或想不到含有鹽的食物。火腿和罐頭湯里當然全都是鹽，但令人震驚的是，許多其他食物也是如此
醫生們警告高血壓患者要堅持低鹽飲食，但現如今，幾乎不可能做到這一點，因為美國人攝入的80%的鈉來自包裝食品和餐廳食品（無論是百吉圈、三明治還是牛排晚餐）。你沒法把食物里的鈉去掉。
許多人要進行腎透析，入住中風復原中心，甚至喪命，這些本是可以避免的。食物中的鈉含量即使是小幅降低，也可能會挽救成千上萬人的性命，節省數十億美元的醫療保健成本。如今，沒人喜歡政府命令。但現在是聯邦政府開始解決這個問題的時候了，辦法是至少領導一場自發性的活動。我們知道，這場活動將挽救許多生命。
see more
低鹽飲食有助降低高血壓風險 - 纽约时报中文网 国际纵览
http://cn.nytimes.com/opinion/20140424/c24farley/zh-hant/
鈉，隱藏的健康殺手 - 纽约时报中文网 国际纵览
http://cn.nytimes.com/health/20130409/c09sodium/zh-hant/



Salt Will it Kill You?  http://guardianlv.com/2013/09/salt-will-it-kill-you/

感謝您的光臨 "est100 一些攝影 4", (非營利,沒刊登廣告) 健康, 知識. Thank you for visiting " est100 some photos - 4", Health, Knowledge (non-profit ,No Advertising)http://okok987654321.blogspot.tw/
"est100 一些攝影", (非營利, 沒刊登廣告) . "est100 some photos" , (non-profit , No Advertising). ( okok and ten times "1" )http://okok1111111111.blogspot.tw/